本书用浅显的语言、丰富的例子以及科学的依据说明“吃的对不对，要看基因是不是匹配”，因为人类的基因与当地环境协同进化，健康饮食应考虑基因的多样性。

中国人到底怎样吃才健康？一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病，病了这样吃。前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。