《世界咖啡地图》 The World Atlas of Coffee: From beans to brewing - coffees explored, explained and enjoyed

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本書中文繁體譯名為《世界咖啡地圖》

封面 Cover

: 《世界咖啡地图》

简介 Intro

《世界咖啡地图》<The World Atlas of Coffee: From beans to brewing - coffees explored, explained and enjoyed>—— 詹姆斯·霍夫曼 (James Hoffmann)

《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。

世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

关键词：世界咖啡地圖;

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: 《世界咖啡地图》截图（点击放大）

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读者评论 Readers' Comments

对于小白来说这本书实在地道啊…全面系统…理解起来也不是太难…

非常优秀的咖啡基础百科。笔者很可爱！

对于初学者来说是个很不错的系统性入门书。

咖啡入门书籍，比较笼统，但也全面。

超级好书！从内容到制作！我要再去读英文版~

作者 Author

詹姆斯·霍夫曼 (James Hoffmann)

著名咖啡师，咖啡界神级传奇人物。2004年投身咖啡行业，2007年荣获世界咖啡师比赛（WBC）冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。